GianGusto

L’Altra Piadineria srl nasce dalla profonda e trentennale amicizia tra i suoi fondatori Paolo Malfassi e Leonardo Bagnoli nonché dalle diverse esperienze e professionalità di cui gli stessi sono portatori. Nel 1997, Paolo intraprende la gestione di un “classico” BAR. Ben presto il contatto stretto e quotidiano con la clientela gli permette di capire come l’esigenza ed il gusto del consumatore non siano più orientati verso il classico esercizio commerciale. Nasce così, nel maggio del 2003, il primo laboratorio artigianale di produzione e vendita di piadine e rotoli.